2010年2月3日水曜日

絶妙の塩加減~TIGER TIGER

先日、久しぶりに広島市内でランチ

新規開拓と思い立ち寄ったのが

・Champagne Dinning&Cafe TIGER TIGER
広島市中区立町4-15 英万里ビル3F
TEL:082-247-9502


エレベーターで3Fに上がり、扉が開くと直ぐに店内

立派なバーカウンターとテーブル席、雰囲気は昼のランチというよりも夜のディナーがピッタリ

パスタランチはスモークサーモンのクリームソースと10食限定ラザニアのランチセットを注文

どちらも絶妙な塩加減が「美味い!」と口に出てしまいました

パスタを扱うお店はとても多く、やれガーリックドバドバ、オリーブオイルドバドバでOKと思っているようなお店も存在する中、塩加減で唸れるお店は少なく思います

クリームソースにはベースとなっている味も絶妙なバランスでとてもイイ感じでしたね

ただ、やはり平日のランチタイムなので熟女な方々が沢山で、お店の雰囲気などを考えると夜に行きたくなりました

ディナーでChampagneと美味しい料理に期待したいですね


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